ريحان

طبيعت: گرم و خشک
حاوی: ويتامين K

امام صادق(ع)فرمودند: ريحان سبزی پيامبران است و بدانيد كه هشت خاصيت دارد:

1- غذا را گوارا می كند.

2- منفذها را باز می كند.

3-دهان خوشبو می كند

4 -باد گلو را خوشبو می كند

5- اشتها به غذا را افزايش ميدهد.

6- مرض را از بين می برد.

7- شخص را از بيماری جذام ايمن می كند.

8- وقتی ريحان در شكم آدمی قرار گيرد همه ی امراض را ريشه كن  می سازد.

خواص:

پشه و مگس از بوی ريحان فراری اند،رفع سرگيجه،دل پيچه،سياه سرفه،افزايش شير زنان شيرده،هضم غذا،رفع بی خوابی،‌درمان نفخ دستگاه گوارش،ازدياد ادرار در نتيجه رفع سموم بدن،درمان ورم كبد،رفع بوی بد دهان،ضدعفونی كننده دهان و دستگاه گوارش،بوی پياز و سير را از دهان می برد،بينی را باز،رفع آفت دهان،رفع بواسير خونی،ضد ميكروب اسهال و وبا،‌مقاومت بدن را در برابر سموم بالا می برد.

دم كرده 20 تا 50 گرم در يک ليتر آب:

رفع ضعف وو بی حالی های عصبی و اضطرابهای صرعی،سردردهای عصبی،اسپاسم های معده،‌ترشحات مهبل.

هل

درختی است كه خوشه ای چوبين و درهم چنگ زده دارد،برگ بزرگ و پهن داشته،ميوه اش بوی

خوش دارد.

خواص درمانی:

افرادی كه نقرس دارند از جوشانده ی آن بنوشند يا پای خود را در آب آن بگذارند،خواب آور است،راه بندان های كبد را باز می كند،حيض وبول روان می سازد.

زردآلو

Armeniaca Vulgaris Lam) Apricot )

زردآلو دارای درختی زيبا به ارتفاع 3 تا 6 متر و دارای برگهای ساده با پهنک مدور - قلبی شكل و منتهی به نوک تيز است.

گلهای آن درشت،عاری از دمگل،به رنگ سفيد يا مايل به گلی،مركب از 5 گلبرگ و تعداد زيادی پرچم است.

ميوه پرورش يافته زردآلو،درشت،خوش طعم با ميان‌بری به رنگ زرد روشن است.

در داخل ميوه آن،هسته‌ای وجود دارد كه سطحی صاف دارد.

درون هسته آن نيز به تفاوت برحسب نژادهای مختلف گياه،بادامی درشت يا طعم تلخ و يا شيرين جای دارد.

قسمت مورد استفاده درخت زردآلو، ميوه و مغز درون هسته آن است.

زردآلوی تازه و رسيده،سرشار از ويتامين‌های مختلف است و در آن ويتامين‌های C, A, B2, B1, PP يافت می شوند.

قرار دادن قسمت گوشتدار زردآلوی رسيده بر روی پوست صورت،اثر نرم كننده و مفيد در پوستهای خشک،مخصوصاً در فصل تابستان ظاهر می كند.

بعد از اين كار اگر يک لوسيون مقوي بر پوست صورت اثر داده شود نتيجه بهتر خواهد بود.

رازيانه

وفات "ابن نفيس" طبيب مسلمان و كاشف گردش ريوی خون(687 ق) مصادف است با امروز

علاءالدين علی ابن نفيس دانشمند و طبيب مسلمان در دمشق به دنيا آمد و در زادگاهش به تحصيل علوم اسلامی پرداخت.

او علم طب رانزد دانشمندان مشهور آن عصر فراگرفت و پس ازمطالعه و تحقيقات عميق در اين رشته مهارت بسياری پيدا كرد.

يكی از نخستين كتاب‏های ابن نفيس شرح تشريح القانون نام دارد كه گردش ريوی خون را شرح داده است.

كشف اين گردش خون،مربوط به سه قرن قبل از زماني است كه توسط دانشمندان اروپايی ارايه شده است.

به همين جهت،بنا به نظر برخی از محققان،دانشمندان اروپايی،اين نظريه را از ابن نفيس اقتباس كرده‏اند.

كتاب الشامل،يكی ديگر از آثار اوست كه درباره‏ي تكنيک جراحی، بحث‏های قابل توجهی دارد.

در اسلام،دستورات زیادی در مورد خوردن نمک،به عنوان یک پیش غذا،وارد شده است. حضرت علی(ع) می فرمایند:«با نمک خوردن در اول غذا،خوردن را شروع کنید که اگر مردم بدانند چه خاصیتی در نمک است، هر اینه بر تریاق [بهترین دوای مؤثر] تجربه شده،آن را بر می گزینند».

امام صادق(ع) نیز فرموده اند:«رسول خدا(ص) به علی(ع) فرمود:ای علی،غذا را با نمک آغاز کن وبا آن به پایان رسان که هر کس چنین کند،از 72 نوع از انواع بلا در امان است که از آن جمله جنون و جذام و پیسی می باشد.و همچنین از ایشان روایت شده است:

«هر کس در اول و آخر غذا نمک بخورد، لکه های سیاه و سفید صورتش برطرف خواهد شد».در روایتی از پیامبر(ص) دردهای گلو،دندانها و دردهای شکم از جمله بیماری هایی دانسته شده اند که خوردن نمک از بروز آن جلوگیری می کند.

نمک از دریچه علم: نمک به دلیل داشتن «اسید» بهترین داروی ضد عفونی کننده است؛ چرا که هیچ نوع میکروبی نمی تواند در نمک رشد و نمو یا زندگی کند.

«دکتر تومانیانس» در کتاب خود به نام «Hygienic ruler in Islam» فایده های استعمال نمک را در پیش از غذا این گونه بر می شمارد:

1.بنابر یافته های علوم پزشکی،دهان محل تجمع انواع میکروبها می باشد که در اثر استعمال نمک در پیش از غذا، آنها بر طرف می گردند.

2.آب دهان (بزاق) از چشمه هایی به نام غدد بزاقی جاری می باشند که هرچه با غذا مخلوط شوند،غذا زودتر از گلو پایین می رود و زودتر هضم می شود.ورود نمک در دهان،غده های اطراف دهان را تحریک و به ترشح آنها سرعت می بخشد.از این رو،غذا را زودتر هضم و برای فرو بردن حاضر می سازد.

3.زمانی که نمک وارد معده خالی از غذا می گردد، غده معده را تحریک می کند و ترشحات زیادتری به وجود می آورد.پس «اسفیورت» نمک سبب زود فرو بردن و زود هضم شدن غذا می گردد.

4.از آنجا که نمک پیش از غذا تحریک کننده غده های هاضمه است،در اثر تحریک آنها،انسان میل به غذا خوردن می یابد،بنابراین،نمک سبب زیاد شدن اشتها می گردد.

5.چنانچه مواد شیمیایی،بیش از اندازه معمول در معده ترشح شود، موجب سوء هاضمه می گردد و نمک پیش از غذا،به دلیل دارا بودن اثر اسیدی،آن را خنثی و بی اثر می نماید و سوء هاضمه را برطرف می کند.

6.در بدن و خون و ساختمان جسم مقدار معینی نمک وجود دارد که اگر این مقدار کاهش یابد،موجب امراض مختلفی در اعضاء بدن می گردد،اما وقتی نمک پیش از غذا وارد معده گردد،مقدار مورد نیاز را برای کمبود خود نگه می دارد و در حقیقت،مقدار از دست رفته را جبران می سازد.

7.بدن انسان به منظور برطرف کردن نمک،به آب نیاز دارد و استعمال نمک، بیش از غذا،آدمی را به نوشیدن آب مجبور می سازد و این،خود،سبب افزایش«ادرار» و شستشوی کلیه و مثانه می شود.

8.در اثر نمک خوردن،مقداری از آب بدن از روزنه های پوست بیرون می اید و به این ترتیب، سوارخ های تنفسی پوستی،پاک و پاکیزه می گردند.

9.خوردن نمک در بعد از صرف غذا نیز،غدد بزاقی را تحریک می سازد و باعث زیاد شدن آب دهان می گردد.بنابراین،انسان ناگزیر به فرو بردن یا بیرون کردن آن از دهان می شود که در هر دو صورت،چربی یا غذای باقی مانده در دهان و بین دندان به همراه آب دهان برطرف می شود.

10.اگر آدمی غذایی بخورد که نمک آن کم باشد و یا در معده ترشحات مواد نمکی نباشد،غذا دیرتر هضم می شود و این،سبب بروز سوء هاضمه می شود.خوردن نمک، پیش از غذا،این آسیب را برطرف می سازد.

مـرزه

طبيعت: گرم و خشک
حاوی : قندهای مختلف و مواد چرب

اولین چیزی که در هنگام انتخاب یک میوه برای خوردن شما را جذب کرده رنگ و جلوه خاص آن میوه است،آیا می دانید میوه های مختلف با رنگ های متفاوت چه خواصی دارند؟

در اولین قدم این رنگ اشیا است که شما را به طرف آن شیء جذب و یا از آن دور می‌کند.در واقع احساس آرامش،لذت ناراحتی،تنش،صلح و دوستی و ... همه و همه در پرتو رنگ‌هاست.

رنگ‌ها تمامی محیط ما و حتی خود ما را نیز تسخیر کرده‌اند و در تمام جسم جان و روح ما تاثیر گذارند. مثلا در مورد رنگ سیب سرخ و زیبا علاوه بر لذتی که از رنگ آن در هنگام خوردن می‌بریم و در ما احساس شادابی و نشاط ایجاد می‌کند،در خواصش نیز تاثیر فراوانی دارد.

تمامی سبزیجات و میوه‌هایی که روزانه مصرف می‌کنید با توجه به نوع رنگشان منافع خاصی برای شما دارند.شاید تعجب کنید،اما فراموش نکنید که رنگ‌ها بر همه وجود ما و در تمامی جوانب نفوذ دارند و این هم یک روش نفوذی آنهاست.

رنگ سبز

رنگی‌ است آرامش بخش و با دیدن این رنگ شما احساس آرامش می‌کنید و از وجودش لذت می‌برید و جالب اینجاست که همین رنگ زیبا و آرامش بخش علاوه بر این که شما را در ظاهر جذب می‌کند و شما از آن لذت می‌برید خواص درمانی بسیاری نیز دارد و برای جسمتان مفید است.

در واقع هر چیز سبزی که شما می‌بینید این خاصیت را داراست و این در مورد میوه‌ها و سبزیجات سبز رنگ نیز صادق است.این رنگ برای افراد عصبی و نا ‌آرام بسیار مفید است.

رنگ سبز خاصیت ضد عفونی‌کننده‌ دارد و مناسب برای بیماری‌های قلبی عروقی و بیماری‌های روده‌‌ای (یبوست)‌،معده (سوء‌هاضمه،زخم معده و...)،کلیه (سنگ کلیه و ناراحتی‌های مجاری ادراری)‌، ریه (مشکلات تنفسی،آسم و ...) و رحم می‌باشد. 

میوه‌ها و سبزیجات سبز رنگ خاصیت ضدعفونی‌کنندگی دارند و در هضم غذا و جذب آن موثرند. 

میوه‌ها و سبزیجات سبز رنگ برای افرادی که از بیماری‌های عصبی رنج می‌برند توصیه شده است. سبزیجات سبز رنگ همچنین در درمان زخم‌های عمیق و سوختگی ‌ها و بیماری‌ های ریوی و کلیوی بسیار موثر است و در بهبود بیماری‌های قلبی مصرف فراوان دارد.

  مثلا جعفری دارای خواص ضد عفونی‌کننده خون و دستگاه گوارش می‌باشد.جعفری موجب تحریک عضلات روده و رحم می‌شود و مناسب برای معده و هضم غذاست.

برگ این گیاه مناسب برای زخم‌های عمیق است و جوشانده آن مناسب برای بیماری‌های کلیوی و مجاری ادرار است.

انگور سبز

این میوه مناسب برای بیماری‌های اعصاب است.مواد غذایی موجود در انگور به هضم غذا و جذب آن در معده کمک فراوانی می‌کند و در درمان بیماری‌های سوءهاضمه،سل ریوی،مشکلات کلیوی (سنگ کلیه)‌ و یبوست کمک فراوانی می‌کند.همچنین باعث دفع سموم و مواد زائد از بدن می‌شود.آب انگورمغذی عضله قلب است.

انگور اختلالات قلبی حاصله از ازدیاد فشارخون را از بین می‌برد و دارای اثر تقویت‌کننده قلب است. 
انگور موجب ازدیاد ترشح صفرا می‌شود و عمل هضم را تحریک و تسریع می‌بخشد و تخمیرهای روده‌ای را کاهش می‌دهد. 

کاهو 

کاهو در درمان تپش قلب و سرفه و مشکلات ریوی موثر است.همچنین آرام‌ کننده اعصاب است.کاهو برای دفع مواد زاید در روده‌ها و جلوگیری از یبوست مناسب است. از جوشانده کاهو می‌توان برای درمان سوختگی‌ها و زخم‌ها استفاده کرد. 

لوبیا سبز

از لوبیا سبز برای درمان کسالت‌های شدید کلیوی استفاده می‌شود.این سبزی همچنین در درمان بیماری‌های قلبی نیز موثر است.

 وجود فسفر در لوبیا برای اعصاب مفید است.خرده شده و یا پوره شده دانه لوبیا به عنوان ضماد برای مواضع سوختگی و سایر التهابات پوستی و زخم‌ها موثر است. 

  
ترخون 

ترخون به دلیل داشتن اسانس‌های معطر در خود مجاری دستگاه گوارشی را ضدعفونی می‌کند و محرک مناسبی برای معده به شمار می‌رود.

این سبزی برای بیماری‌های رحم و تسهیل جریان خون قاعدگی بسیار موثر است. 

رنگ قرمز

رنگی‌است محرک و اشتهاآور.رنگی پر انرژی که همین خصوصیات در مواد غذایی قرمز رنگ هم دیده می‌شود.معمولا ما برای خوردن خوراکی‌هایی با رنگ قرمز بسیار راغب هستیم.

پر انرژی بوده و در تقویت قلب و افزایش فشار خون و غلظت خون بسیار مفید و تقویت‌کننده روده و کبد است.

گیلاس‌

تقویت‌کننده و انرژی‌ زا.تنظیم ‌کننده کبد و مناسب برای رفع یبوست و اشتها ‌آور،دفع‌کننده مواد زائد و سموم از بدن.

توت ‌فرنگی‌

در درمان سل ریوی بسیار سودمند است و همچنین در درمان عفونت‌های روده.

 

 انار

جلوگیری از تنگی نفس.مناسب برای روده و تصفیه‌کننده خون.

انگور فرنگی‌

موثر در درمان تب‌های عفونی،محرک اشتها و رفع یبوست.

شاتوت‌

تصفیه‌کننده خون،مناسب برای بیماری‌های کم‌خونی و مشکلات ریوی.

فلفل‌قرمز

تحریک قوای هاضمه،مناسب برای خونریزی‌های رحم،رفع فلج،رفع یبوست و بیماری‌‌های روده.

 

رنگ نارنجی‌

رنگی جذاب و سر زنده و شاداب،که در نهایت جذابیت و جلب توجه احساس ‌زدگی ایجاد نمی‌کند. سبزیجات و میوه‌های نارنجی رنگ و کلا هر شی نارنجی رنگ در افزایش شیر مادران بسیار موثر است.

مواد غذایی نارنجی رنگ بسیار انرژی‌ زا است و محرک مناسبی برای اعصاب و سودمند برای مشکلات تنفسی و ضد سرفه،ضد آسم و سل ریوی هستند و در درمان سنگ کلیه و کیسه صفرا و بیماری‌های معده و روده موثر هستند.

  هویج‌

افزایش شیر مادر،مناسب برای درمان اختلالات شدید روده‌ای،بهبود دهنده زخم‌های دستگاه گوارش،رفع‌کننده یبوست،ضد عفونی‌کننده روده،تقویت‌کننده اعصاب و انرژی‌زا و موثر در بهبود عفونت‌های ریوی.
 

 پرتقال و نارنگی‌

تقویت‌کننده دستگاه عصبی،عضلات و غدد،مناسب برای رفع اختلالات دستگاه گوارش،کبد و روده‌ها.

زالزالک‌

مناسب برای درمان بیماری‌های روده و رفع کم‌خونی.

  

رنگ زرد

رنگی شادی‌آفرین،درخشان،زنده و محرک.سبزیجات و میوه‌های زردرنگ معمولا اشتها آور و در عین حال مناسب برای هضم غذا می‌باشند.

میوه‌جات و سبزی‌های زرد‌رنگ تصفیه‌کننده کبد و روده‌ها و کلیه‌هاست.این مواد غذایی در درمان بیماری‌های معده (ورم معده)‌ کیسه صفرا یبوست و فشار خون و همین طور مشکلات ریوی مناسب هستند و در تقویت غدد لنفاوی قلب موثرند و بسیار انرژی‌زا می‌باشند و محرک اعصاب.

  

زردآلو

سرشار از انرژی،موثر در درمان یبوست،کاهش‌دهنده افسردگی و تقویت‌کننده اعصاب.

 آناناس‌

تقویت‌کننده روده،نیرو بخش،مناسب برای هضم غذا و موثر در بیماری‌های ریه.

تقویت‌کننده اعصاب و قلب،موثر در درمان بیماری‌های ریوی و سل.همچنین در درمان ورم معده و روده از این میوه استفاده می‌شود.
  

گلابی‌

  
آلو

انرژی‌زا و از بین برنده کم‌خونی و ضعف و سستی،برطرف‌کننده یبوست،محرک اعصاب،مناسب برای کلیه‌ها.

  

سیب زرد

انرژی‌ساز،ضد عفونی ‌کننده قوی روده و مناسب برای تقویت روده‌ها و معده،محرک کلیه‌ها و مناسب برای سنگ کلیه و مجاری ادرار،تقویت‌کننده اعصاب،رفع‌کننده یبوست و اسهال، مناسب برای اختلالات تنفسی.

به‌

از بین برنده ضعف و بی‌حالی،تقویت‌کننده اعصاب،رفع تنبلی روده‌ها،رفع یبوست و بیماری‌های روده‌ای و معده،موثر در درمان سل ریوی،از بین برنده سنگ کلیه.

پولی قسمتی از بهشت را از آن خود می‌کردند.

فرد دانایی که از این نادانی مردم رنج می‌برد دست به هر عملی زد نتوانست مردم را از انجام

این کار احمقانه باز دارد تا اینکه فکری به سرش زد...

به کلیسا رفت و به کشیش مسئول فروش بهشت گفت:قیمت جهنم چقدره؟

کشیش تعجب کرد و گفت: جهنم؟!

مرد دانا گفت: بله جهنم.

کشیش بدون هیچ فکری گفت: ۳سکه مرد سراسیمه مبلغ را پرداخت کرد و گفت: لطفا سند

جهنم را هم بدهید.

کشیش روی کاغذ پاره ای نوشت:

سند جهنم مرد با خوشحالی آن را گرفت از کلیسا خارج شد.

به میدان شهر رفت و فریاد زد:من تمام جهنم رو خریدم این هم سند آن است.

دیگر لازم نیست

بهشت را بخرید چون من هیچ کس را داخل جهنم راه نمی‌دهم...!

Pino

(بخش پنجم)

Pino

(بخش چهارم)

Pino

(بخش سوم)